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Fairmont Le Château Montebello

392, rue Notre-Dame
Montebello, Québec, J0V 1L0
819-423-6341

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Depuis près de 90 ans, Fairmont Le Château Montebello est réputé pour son charme rustique, sa superbe architecture et son magnifique environnement naturel. Décrite comme la véritable expérience canadienne, la plus grande cabane en bois du monde ne déçoit pas les clients qui s’y rendent pour se ressourcer et échapper aux exigences de leur vie quotidienne.

Chacune de nos recettes déborde de simplicité et de fraîcheur, offrant une variété de saveurs et de couleurs où dominent les recettes du terroir. Le service personnalisé offert dans chacun de nos restaurants saura vous convaincre que le Château à la campagne, entouré d'une nature omniprésente, est la preuve vivante de l'hospitalité légendaire des québécois.

Au restaurants Aux Chantignoles

Petit-déjeuner : tous les jours de 7h à 11h30 (buffet de 7h à 11h)

Déjeuner : tous les jours de 12h à 17h30 (buffet de 12h à 14h30)

Diner : tous les jours de 17h30 à 22h

 

Bistro La Seigneurie

Tous les soirs de 17h30 à 23h

 

Brunch du dimanche

11h30, 12h00 et 13h45

 

Barbecue & Terrasse

Tous les soirs de la période estivale de 17h30 à 22h

 

* Noter que les heures d'ouverture sont sujettes à changement sans préavis. 

Découvrez la recette de poitrine de canard glacé à l'érable et au vinaigre balsamique, croquette de confit de canard croustillant, betteraves rôties, asperges, sauce gastrique

                            

Carte et directions

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